Vitumbua

Vitumbua ni vitafunwa pendwa vinavyo pendwa na watu wote.

Jinsi ya kuanzaa na kuvipika.

Mahitaji:

o   Unga wa mchele 1 kg

o   Sukari nusu kikombe cha chai

o   Tui bubu la nazi la kutosha kuchanganyia unga wako

o   Mayai mawili

o   Mafuta ya kupikia

o   Unga wa hiliki nusu kijiko cha chai

o   Hamira kijiko 1 cha chai

o   Unga wa ngano vijiko viwili vya chakula

o   Chuma cha kuchomea vitumbua

Namna ya kuandaa na kupika:

o   Chukua bakuli kubwa kiasi ambalo litatoshea mchanganyiko wako akikisha bakuli lako safi

o   Chukua unga wako wa mchele uweka ndani ya bakuli na unga wako wa ngano pia tia ndani ya bakuli hilo

o   Tia hamira, sukari changanya mchanganyiko huo kwanza mpaka uchanganyike vizuri

o   Vyunja yai lako tia ndani ya bakuli ambalo lina mchanganyiko wako, weka na tui bubu lako kisha changanya  mchanganyiko wako vizuri mpaka uwe laini bila ya mabuja buja

o   Chukua unga wako wa hiliki na uweke kwenye mchanganyiko wako baada ya hapo endelea kuchanganya mpaka uakikishe mchanganyiko wako umechanganyika vizuri

o   Akikisha mchanganyiko wako sio mwepesi au mzito sana uwe wa wastani

o   Acha uji wako huo kwa  dakika 45 au saa 1 ili uumuke

o   Hatua ya mwisho washa jiko lako na chukua chuma chako cha kuchomea vitumbua akikisha ni kisafi kiweke kwenye jiko na hakikisha kimepata moto

o   weka mafuta kijiko kimoja cha chakula katika kila kichumba cha chuma chako cha kuchomea vitumbua yakipata   moto anza kuweka uji wako ili uchome vitumbua

o   Akikisha vimeiva vizuri na vimekua na rangi nzuri vitoee na vipange kwenye sahani na vitakua tayari kwa kuliwa.

 Swaum njema n nawapenda wote….Xoxoo